Solod ekstraktitabiiy, yuqori sifatli ingredient boʻlib, soloddan tayyorlangan arpadan tayyorlanadi, ezish va bugʻlanish orqali konsentrlangan suyuqlik yoki kukun hosil qiladi. Ushbu ekstrakt o'zining boy ta'mi, ozuqaviy qiymati va funktsional xususiyatlari uchun oziq-ovqat, ichimliklar va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi.
Ishlab chiqarish jarayoni yuqori sifatli arpa donalarini tanlab olishdan boshlanadi, ular unib chiqadi, quritiladi va keyin kraxmallarni fermentlanadigan shakarga aylantiruvchi fermentlarni chiqarish uchun pyurelanadi. Keyin suyuqlik bug'lanadi, uning tabiiy shakarlari va muhim oziq moddalari to'planadi. Natijada chuqur, solodli ta'mga ega, fermentlangan shakar, vitaminlar va minerallar ko'p bo'lgan mahsulot olinadi. Malt ekstrakti suyuq va kukun shaklida bo'lishi mumkin, bu sizning ishlab chiqarish ehtiyojlaringizga qarab moslashuvchanlikni ta'minlaydi.
Bizningsolod ekstraktiHar bir partiyaning mustahkamlik, tozalik va xavfsizlik bo'yicha sanoat standartlariga javob berishini ta'minlash uchun qattiq sifat nazorati choralarini, jumladan, mikrobial test va shakar tarkibi tahlilini o'tkazadi.
Malt ekstrakti uchun texnik xususiyatlar
|
BUYUM |
XUSUSIYAT |
NATIJALAR |
SINOV USULI |
|
Jismoniy nazorat |
|
||
|
Nisbat |
10:1 |
Mos keladi |
TLC |
|
Tashqi ko'rinish |
Jigarrang sariq kukun |
Mos keladi |
Vizual |
|
Hid |
Xarakterli |
Mos keladi |
Organoleptik |
|
Ta'mi |
Xarakterli |
Mos keladi |
Organoleptik |
|
Elak hajmi |
90% 80 meshdan o'tadi |
Mos keladi |
Mos keladi |
|
Quritishda yo'qotish |
5,0% dan kam yoki unga teng |
3.15% |
CP2015 |
|
Jami kul |
5,0% dan kam yoki unga teng |
3.39% |
CP2015 |
|
KIMYOVIY NAZORAT |
|
||
|
Jami |
10 ppm dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
CP2015 |
|
Pb |
2,0 ppm dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
CP2015 |
|
Sifatida |
1,0ppm dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
CP2015 |
|
CD |
1,0ppm dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
CP2015 |
|
Hg |
0,1 ppm dan kam yoki unga teng |
Mos keladi |
CP2015 |
|
MIKROBIOLOGIYA NAZORAT |
|
||
|
Jami plastinka soni |
NMT1000cfu/g |
Mos keladi |
CP2015 |
|
Xamirturush va mog'or |
NMT100cfu/g |
Mos keladi |
CP2015 |
|
E.Coli |
Salbiy |
Mos keladi |
CP2015 |
Malt ekstraktining foydalari
Malt ekstrakti turli xil ilovalarda turli funktsional afzalliklarni beradi:
- Past glisemik indeksli tabiiy tatlandırıcı
Malt ekstrakti tabiiy arpa shakaridan olingan yumshoq tatlandırıcı bo'lib, qon shakar darajasini oshirmasdan shirinlikni ta'minlaydi. Bu sog'liq uchun foydali bo'lgan{1}}ko'plab mahsulotlarda tozalangan shakarga afzal muqobildir.
- Muhim oziq moddalarga boy
Solod ekstrakti B-vitaminlari, iz minerallar va aminokislotalarga boy bo'lib, bu uni ozuqaviy qo'shimchalar va funktsional ovqatlarga ajoyib qo'shimcha qiladi.
- Fermentatsiyani qo'llab-quvvatlaydi
Fermentatsiya qilinadigan shakarlarning yuqori miqdori solod ekstraktini pivo tayyorlash, pishirish va boshqa fermentatsiya jarayonlari uchun ideal tarkibiy qismga aylantiradi. Bu xamirturush uchun ishonchli energiya manbai bo'lib, optimal fermentatsiya tezligini ta'minlaydi.
- Tekstura va og'izni yaxshilaydi
Oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llashda solod ekstrakti pishirilgan mahsulotlar, qandolat mahsulotlari va energiya barlari kabi mahsulotlarning tuzilishi va namligini yaxshilaydi.
- Uzoq saqlash muddati va barqarorlik
Malt ekstrakti, to'g'ri saqlanganida, namligi pastligi va solodda mavjud bo'lgan tabiiy konservantlar tufayli uzoqroq saqlash muddatiga ega.
Ushbu imtiyozlar haqiqiy ma'lumotlar va ilmiy tadqiqotlarga asoslangan bo'lib, solod ekstrakti turli formulalar uchun ishonchli tarkibiy qismga aylanadi.
Malt ekstraktining qo'llanilishi
Solod ekstrakti turli sohalarda qo'llaniladigan ko'p qirrali tarkibiy qismdir:
1. Oziq-ovqat va ichimliklar
- Energetik ichimliklar, siroplar va smetanalarda tabiiy tatlandırıcı sifatida
- Pishirish, qandolatchilik va gazak mahsulotlarida lazzat profillarini yaxshilash
- Pivo va viski kabi pivo va alkogolli ichimliklarning asosiy tarkibiy qismi
2. Nutraceuticals va qo'shimchalar
- Oziqlanish qiymati va energiya-ko‘taruvchi xususiyatlari uchun energiya barlari, ovqatni almashtiruvchi va sport ichimliklarida ishlatiladi
- Ichak salomatligi va ovqat hazm qilish fermentlari uchun formulalarni qo'llab-quvvatlaydi
3. Kosmetika
- Terini parvarish qilish vositalarida namlovchi sifatida ishlaydi, kremlar, losonlar va sarumlarda namlikni saqlashga yordam beradi.
- Tarkibi B-vitaminlari tufayli antioksidant foyda beradi
4. Hayvonlar yemi
- Malt ekstrakti chorva mollari uchun lazzat kuchaytiruvchi va hazm bo'ladigan uglevodlar manbai sifatida hayvonlar ozuqasiga qo'shiladi.
Malt ekstraktining tabiiy tarkibi uni ushbu ilovalarda ko'p qirrali va ishonchli tarkibiy qismga aylantiradi.
Nega bizni solod ekstrakti yetkazib beruvchi sifatida tanlaysiz?
Biz yuqori-sifatni taklif qilamizsolod ekstraktiBu qat'iy sifat nazorati protokollari ostida ishlab chiqariladi, har bir partiya bilan mustahkamlik va tozalikni ta'minlaydi.
1. To'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarish va manbalar
Biz solod ekstraktining to'g'ridan-to'g'ri yetkazib beruvchimiz, ya'ni siz hech qanday vositachilarsiz eng yaxshi narx va eng yuqori sifatni olasiz.
2. Moslashtirilgan texnik xususiyatlar
Sizga suyuq yoki kukunli shakl kerakmi yoki aniq shakar miqdori yoki qadoqlash talablari bo'ladimi, biz sizning ehtiyojlaringizni qondirish uchun mahsulotni moslashtira olamiz.
3. Ishonchli ta'minot zanjiri
Ta'minot zanjiri boshqaruvining mustahkam tizimi bilan biz{0}}vaqt yetkazib berish va hatto yirik buyurtmalar uchun ham mahsulotning barqaror mavjudligini kafolatlaymiz.
4. Texnik yordam
Bizning jamoamiz mahsulotni integratsiyalashuvi bo'yicha texnik ko'rsatmalar beradi, jumladan, sinovdan o'tkazish, shakllantirish bo'yicha maslahatlar va tartibga solish bo'yicha yordam.
Bizni solod ekstrakti yetkazib beruvchi sifatida tanlab, ishlab chiqarishingizni sifat, barqarorlik va xizmat ko'rsatish bilan qo'llab-quvvatlaydigan hamkorga ishonishingiz mumkin.
TSS
1. Katta buyurtma berishdan oldin namunalar olsam bo'ladimi?
Ha, biz sinov va shakllantirish uchun bepul namunalarni taklif qilamiz. Biz mahsulot sifati sizning ishlab chiqarishingiz uchun muhim ekanligini tushunamiz, shuning uchun biz namunalarimiz kattaroq buyurtmalarimizning to'liq sifatini aks ettirishini ta'minlaymiz.
2. Turli partiyalarda izchil sifatni qanday ta'minlaysiz?
Har bir partiya qat'iy sifat nazorati tartib-qoidalaridan o'tadi, shu jumladan shakar tarkibi, mikrob xavfsizligi va eruvchanligi uchun sinov. Biz har bir mahsulotda izchillikni ta'minlash uchun ISO 9001 standartlariga ham amal qilamiz.
3. Agar mahsulot yetkazib berilgandan keyin muammo yuzaga kelsa nima bo'ladi?
Mijozlarni qo'llab-quvvatlash jamoamiz har doim har qanday muammolarni hal qilishga yordam beradi. Biz to'liq kuzatuv uchun batafsil partiya yozuvlari va COAlarni taqdim etamiz, bu esa har qanday tashvishlarni tezda hal qilishni ta'minlaydi.
4. Solod ekstrakti pivo tayyorlashda qanday ishlatiladi?
Malt ekstrakti odatda xamirturushdan spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan fermentlangan shakarni ta'minlash uchun pivo tayyorlashda ishlatiladi. Bu malt arpa ishlatish uchun qulayroq muqobildir.
5. Malt ekstrakti vegan mahsulotlarga mos keladimi?
Ha, bizning solod ekstrakti o'simlik-asosida va vegetarianlar uchun mos, chunki u arpadan tayyorlangan-hech qanday hayvonlardan olingan ingredientlarsiz.
6. Malt ekstrakti qon shakariga ta'sir qiladimi?
Solod ekstrakti tabiiy tatlandırıcı bo'lsa-da, tozalangan qandlarga nisbatan past glisemik indeksga ega, bu esa qondagi qand miqdorini sekinroq ko'tarilishiga olib keladi, bu esa uni sog'liq uchun{0}}o'ylangan formulalar uchun eng yaxshi variantga aylantiradi.
Issiq teglar: solod ekstrakti, Xitoy malt ekstrakti ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
